CHEF: Dani González _ Grupo KABUKI _ Madrid
Elaboración del arroz, su punto exacto de cocción, como aliñarlo y a que temperatura trabajarlo.
Cortar los pescados para conseguir su textura ideal.
Al terminar degustaremos los diferentes tipos de sushi
maridándolos con Vino Blanco.
QUÉ VAMOS A aprender?
Corte del pescado. Preparación de arroz para sushi.
Elaboración de diferentes tipos de sushi
(maki sushi, uramaki, futomaki, nigiri…)
Degustación con maridaje de las elaboraciones.
viernes 30 de septiembre de 2016 a las 20,30 h
Precio: 28 € / Limitado a 20 personas
Reserva tu plaza escribiendo a hola@artilugioestudio.com
Más información en www.artilugioestudio.com
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