CHEF: Dani González _ Grupo KABUKI _ Madrid
Elaboración del arroz, su punto exacto de cocción, como aliñarlo y a que temperatura trabajarlo.
Cortar los pescados para conseguir su textura ideal.
Al terminar degustaremos los diferentes tipos de sushi
maridándolos con Vino Blanco.
QUÉ VAMOS A aprender?
Corte del pescado. Preparación de arroz para sushi.
Elaboración de diferentes tipos de sushi
(maki sushi, uramaki, futomaki, nigiri…)
Degustación con maridaje de las elaboraciones y platos sorpres.
viernes 31 de marzo de 2017 a las 20,30 h
Precio: 29 € / Limitado a 24 personas
Reserva tu plaza escribiendo a hola@artilugioestudio.com
Más información en www.artilugioestudio.com
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