Aprende a preparar un buen sushi en casa. Elaboración del arroz, su punto exacto de cocción, como aliñarlo y a que temperatura trabajarlo.
Cortar los pescados para conseguir su textura ideal.
Al terminar degustaremos los diferentes tipos de sushi maridándolos con
Cerveza Bizarra.
QUÉ VAMOS A HACER?
Corte del pescado.
Preparación de arroz para sushi.
Elaboración de diferentes tipos de sushi (maki sushi, uramaki, futomaki, nigiri…)
Degustación con maridaje de las elaboraciones.
CHEF: Dani González _ Grupo KABUKI _ Madrid
viernes 10 de junio de 2016 a las 20,30 h
Precio: 28 € / Limitado a 20 personas
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